{GASTRONOMIA} COXA COXINHA

2

O Coxa Coxinha entrou no mercado de Salvador em fevereiro de 2015, trazendo uma forma gostosa e inovadora de desfrutar o salgado mais amado do Brasil

Com venda exclusiva de coxinhas, nossa marca possui uma variedade de sabores e tamanhos salgados e doces que vêm sendo destaque nos principais eventos de entretenimento e gastronomia de Salvador e região.

Além do FoodTruck, o Coxa conta também com uma Delivery Store, que atende encomendas e vende salgados congelados, e um Quiosque em Guarajuba – Litoral Norte. Continuar a ler

Anúncios

{GASTRONOMIA} QUE TAL CHURROS

1
A Que Tal Churros começou a partir de uma paixão das donas por doces. O churro é um doce que remete à infância e adolescência, quando lembramos dos churros da porta da escola.
A marca busca oferecer os produtos ao seu público, que vai de crianças a idosos, de uma forma diferenciada, pois os churros são assados. Além disso, são usados ingredientes da melhor qualidade encontrados no mercado.
Dentre as opções, estão o churro tradicional, os mini churros recheados e os churros gourmet. Este último acompanha, além do recheio, cobertura e toppings, como flocos de arroz, confeitos e granulado. Novidades como o ice churros, que são os mini churros acompanhados de sorvete, também integram o cardápio da Que Tal Churros.

Continuar a ler

{GASTRONOMIA} CASTANHO BROWNIE

1

A Castanho existe desde 2013, pelas mãos da (até então) produtora, com formação em cinema, Catarina Ribeiro. Logo após a chegada de sua primeira filha, decidiu que seria autônoma e transformou uma receita de brownie antiga de sua mãe, em negócio. No primeiro ano, a Castanho trabalhou a divulgação entre as pessoas próximas, organizou uma identidade visual, elaborou cardápios e diversificou produtos. Mas foi em 2014 que a empresa esteve presente em eventos, feiras e assim mais gente pôde conhecer todos os produtos, ver de perto o cuidado no preparo e comprovar a qualidade. A Castanho tem hoje uma lista de sabores, como: mix de castanhas, cardamomo e canela, café, o tradicional com nozes; além de brigabrownies, que são brigadeiros de cacau com recheio de brownie; e brookies, batizados assim por unir a fofura do brownie com a crocância dos cookies. O brownie também aparece em tortas, em mimos como brownie de caneca, também no tiramisù de brownie, enfim. Onde for possível adaptar receitas e criar outras, sempre usando o brownie como elemento principal, a Castanho estará. Continuar a ler

{GASTRONOMIA} MONCRÊPE

1

Inaugurada em setembro de 2011, a Moncrêpe lançou no mercado baiano um conceito tipicamente francês: comer crepe com as mãos. Com todo cuidado, os elementos que compõem a identidade foram pensados e elaborados com o objetivo de atingir a praticidade e a inovação – do projeto arquitetônico passando pela embalagem, suportes de acrílico, chegando na massa, leve e crocante nas versões doces e salgadas. Continuar a ler

{GASTRONOMIA} ZAFFERANO

foto risotto 3

Aberto em outubro de 2005 em um centro comercial do charmoso bairro do Cidade Jardim, o restaurante Zafferano funciona de terça-feira à domingo (neste dia apenas para almoço) oferecendo aos seus clientes pratos clássicos italianos e mediterrâneos, além de pães e massas artesanais. De terça à sexta-feira, apresenta no almoço um menu executivo ideal para quem procura uma refeição rápida, com qualidade e com um preço especial. Sua cozinha atualmente é comandada pelo Chef romano Massimo Cremonini, formado pela conceituada escola italiana de gastronomia Gambero Rosso e que acumula passagens por restaurantes em Roma e Salvador. Continuar a ler

{GASTRONOMIA} COXA COXINHA

coxinha_foto

Conheça o Coxa Coxinha
Um novo conceito para o salgado mais amado do Brasil

O“CoxaCoxinha”entra no mercado de Salvador trazendo um novo conceito para o Salgado mais amado do Brasil. Com venda exclusiva de coxinhas, nossa marca possui uma variedade de sabores e tamanhos salgados e doces que poderão ser deliciados pelos nossos clientes em:

  • Eventos
  • Food Truck
  • Varejo

A nossa coxinha é servida em caixas personalizadas em porções de 03, 06 ou 08 unidades, de acordo com a necessidade do seu evento, e distribuída por promotores treinados e fardados.

Temos como maior diferencial a qualidade do nosso produto que é feito a partir de uma receita especial e ingredientes cuidadosamente selecionados.

  • Carne Seca com Queijo empanada na Tapioca
  • Queijo Coalho com Orégano
  • Doce de Leite
  • …e muito mais!

A produção das nossas coxinhas conta com:

  • Mão de obra especializada; produção supervisionada e em larga escala.
  • Maquinário industrial proporcionando a qualidade e padronização dos produtos.
  • Câmara frigorífica para melhor conservação.
  • Embalagens padronizadas com informações nutricionais, peso, validade, código de barras, entre outros.
  • Acompanhamento de Nutricionista.

Continuar a ler